Rien de sérieux, juste pour le plaisir


Concours de peinture, réglement en ligne sur: http://www.arpont.refuges-vanoise.com/.















samedi 19 février 2011

J'ai testé toutes les recettes, demain c'est carottes rapées!
Oui mais pas seulement! adieu les affreuses carottes de la cantine. Place au goût!

Carottes rapées à l'orange


Pour 2 personnes:
400 gr de carottes de sable et bio de préférence
1 + 1/2 orange ( le jus d'une +qq tranches en déco )
1/2 citron ( le jus)
2 c à s d'huile d'olive
1 cm de gingembre rapé
Sel, poivre
un peu de persil
Rapez les carottes.
Préparez la vinaigrette en mélangeant: huile, jus de citron, jus d'orange, gingembre, persil, sel, poivre.
Ajoutez aux carottes et réservez au frais au moins 1 heure.
Pour varier les saveurs, on peut mettre de la cannelle ou de la fleur d'oranger à la place du gingembre




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